Voilà maintenant une semaine que nous sommes en terre thailandaise et sérieusement on s'y plait beaucoup! Chiang Mai est beaucoup plus agréable que Bangkok à mon sens! Le petit quartier où nous vivons est vraiment sympa et les gens (thais et voyageurs) sont aussi forts agréable!
Hier, nous avons fait notre première journée d'escalade à Crazy Horse Buttress, près de Chiang Mai. Le club d'escalade de chiang mai organise quotidiennement un transport pour la parroie, lunch compris, tout à fait ce que ça nous prend! Le transport se fait dans des pick-up couvert convertis en simili-bus! C'est-à-dire deux rangés de bancs face à face dans la boîte arrière d'un pick-up couvert, porte arrière non-comprise! Le site d'escalade est très bien "conservé" en fait notre chauffeur s'occupe de l'entretient durant que nous on grimpe, il y a même des petits endroits de repos couverts et une toilette! qui fût bien utile pour Olivier...le mal de ventre l'a surpris au moment de grimper! Nous avons complété 3 voies durant la matinée, Olivier a travaillé fort pour en réussir une 4e, même les thais l'encourageaient en français "Allez!" mais ça n'a pas été suffisant, la force n'y était plus. Nous avons donc été reprendre de l'énergie avec notre lunch, tout qu'un lunch! En fait, c'est plutôt un repas thais qu'un lunch...ce qui a entraîné un petit coup de barre! Nous en avons donc profité pour aller visiter une des grottes. Vraiment grosse la grotte. Je dois avouer que je ne me sentais pas super à l'aise à l'intérieur...j'avais l'impression qu'il y avait plein de bibittes vivantes de cachées! En fait, on avait lu dans le guide d'escalade qu'il arrive de voir des serpents et des scorpions dans le coin...c'était assez pour me donner un peu la frousse!
Aujourd'hui, nous avons pris un cours de cuisine thai, c'était vraiment une belle expérience! Le matin, on décidait du menu que nous allions préparer, après on allait au marché pour faire les courses et après la cuisine! C'était vraiment intéressant au marché de se faire expliqué tous les fruits et légumes que nous ne connaissons pas, nous avons d'ailleurs découvert de très bons fruits! Je vous donne une idée de notre menu : Stir fried prawn with curry powder (sauté de crevettes, oignon, poivrons rouges avec la pâte de curry); salade de papaye (il y avait des petits piments nommé "killer"! par chance qu'on pouvait décidé chacun comment on en mettait dans notre salade...notre Chef en mettait 6 woah!; rouleaux du printemps; chiangmai noodle (c'est un sauté de poulet dans une sauce au curry et lait de noix de coco sur un mélange de nouilles aux oeufs fraîches et croustillantes) et pour terminé, on a dégusté plutôt que fait un "mango sticky rice" (tranches de mangue sur un riz collant à la noix de coco)! Je n'ai probablement pas besoin de vous dire qu'on ne soupera probablement pas beaucoup! Il est supposé y avoir des photos de nous d'ici quelques jours sur leur site web, il faudra regarder à la date du 27/10/07.
Demain, nous retournons grimper à Crazy Horse Buttress, lundi possiblement continuer notre visite de chiang mai et les environs, pour ensuite se diriger vers Pai.
à bientôt!
Carolyne
Hier, nous avons fait notre première journée d'escalade à Crazy Horse Buttress, près de Chiang Mai. Le club d'escalade de chiang mai organise quotidiennement un transport pour la parroie, lunch compris, tout à fait ce que ça nous prend! Le transport se fait dans des pick-up couvert convertis en simili-bus! C'est-à-dire deux rangés de bancs face à face dans la boîte arrière d'un pick-up couvert, porte arrière non-comprise! Le site d'escalade est très bien "conservé" en fait notre chauffeur s'occupe de l'entretient durant que nous on grimpe, il y a même des petits endroits de repos couverts et une toilette! qui fût bien utile pour Olivier...le mal de ventre l'a surpris au moment de grimper! Nous avons complété 3 voies durant la matinée, Olivier a travaillé fort pour en réussir une 4e, même les thais l'encourageaient en français "Allez!" mais ça n'a pas été suffisant, la force n'y était plus. Nous avons donc été reprendre de l'énergie avec notre lunch, tout qu'un lunch! En fait, c'est plutôt un repas thais qu'un lunch...ce qui a entraîné un petit coup de barre! Nous en avons donc profité pour aller visiter une des grottes. Vraiment grosse la grotte. Je dois avouer que je ne me sentais pas super à l'aise à l'intérieur...j'avais l'impression qu'il y avait plein de bibittes vivantes de cachées! En fait, on avait lu dans le guide d'escalade qu'il arrive de voir des serpents et des scorpions dans le coin...c'était assez pour me donner un peu la frousse!
Aujourd'hui, nous avons pris un cours de cuisine thai, c'était vraiment une belle expérience! Le matin, on décidait du menu que nous allions préparer, après on allait au marché pour faire les courses et après la cuisine! C'était vraiment intéressant au marché de se faire expliqué tous les fruits et légumes que nous ne connaissons pas, nous avons d'ailleurs découvert de très bons fruits! Je vous donne une idée de notre menu : Stir fried prawn with curry powder (sauté de crevettes, oignon, poivrons rouges avec la pâte de curry); salade de papaye (il y avait des petits piments nommé "killer"! par chance qu'on pouvait décidé chacun comment on en mettait dans notre salade...notre Chef en mettait 6 woah!; rouleaux du printemps; chiangmai noodle (c'est un sauté de poulet dans une sauce au curry et lait de noix de coco sur un mélange de nouilles aux oeufs fraîches et croustillantes) et pour terminé, on a dégusté plutôt que fait un "mango sticky rice" (tranches de mangue sur un riz collant à la noix de coco)! Je n'ai probablement pas besoin de vous dire qu'on ne soupera probablement pas beaucoup! Il est supposé y avoir des photos de nous d'ici quelques jours sur leur site web, il faudra regarder à la date du 27/10/07.
Demain, nous retournons grimper à Crazy Horse Buttress, lundi possiblement continuer notre visite de chiang mai et les environs, pour ensuite se diriger vers Pai.
à bientôt!
Carolyne
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